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        3. 人參、鹿茸、西洋參、冬蟲夏草、三七、靈芝等補品,養生功效差別大

          首頁    人參、鹿茸、西洋參、冬蟲夏草、三七、靈芝等補品,養生功效差別大

          人參、鹿茸、西洋參、冬蟲夏草、三七、靈芝等補品,養生功效差別大

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          入冬后,尤其是中老年人,喜歡吃一些人參、西洋參、冬蟲夏草、三七、靈芝等補品,為了方便食用,不少人會將補品磨成粉末狀,沖溫水或與雞鴨等食材一同燉煮服用。而一些補品磨成的粉末經過溫水沖泡后無法完全溶解,會在底部殘留一些碎渣,有的人會因味苦難以下咽等原因而將其倒掉。那么,這些補品是否都適合研磨成粉服用?市民根據常識搭配的補品和食材是否科學?到底該怎么吃才能最大程度地發揮他們應有的功效?

          一、人參:適合陽虛體質 大補元氣

          在中國,人參歷來被視為百草之王?,F存最早的中藥學專著《神農本草經》就記載著四千多年前我國就已形成的人參要用精髓。“泉州人常稱人參為高麗參,產地多在我國東北長白山一帶或朝鮮。”老中醫介紹,人參性味甘、微苦、微溫,入脾、胃、肺三經,具有大補元氣,復脈固脫,補脾益肺,生津,安神的功效;對高血壓病、心肌營養不良、冠狀動脈硬化、心絞痛等,都有一定的治療作用。

          人參的吃法有很多種,切片加入食材中,或研磨成細粉沖泡溫水服用,沖泡完若底部殘留人參碎渣,可直接食用,避免浪費。此外,人體有陽虛和陰虛之分,服用人參對陽虛體質的人很有幫助。

          二、鹿茸:適合陽虛體質 補腎壯陽

               中醫學認為,鹿茸味甘、咸,性溫。入肝、腎二經,具有壯腎陽,補氣血,益精髓,強筋骨之功效。用于精虧血虛,眩暈耳鳴,耳聾,陽痿滑精,腰膝酸軟,囟門不合等癥。近年來還用于治療血小板減少癥、白細胞減少癥、再生障礙性貧血、慢性苯中毒引起的血液病等。

               鹿茸的藥用最早見載于漢代的《神農本草經》,列為中品,謂其有“益氣強志,生齒不老”等功效?!睹t別錄》介紹用來治療虛勞,贏瘦,四肢酸痛,腰脊痛,尿頻,血尿,遺精,腹中瘀血,石淋,癰腫等,并說“久服耐老”。唐朝的甄權說,鹿茸“補男子腰腎虛冷,腳膝無力,夜夢鬼交,精泄自出,女人崩中漏血,赤白帶下”。明代李時珍則說:“鹿茸能生精補髓,養血益陽,強筋健骨,治一切虛損,耳聾目暗,眩暈虛痢。”

          二、西洋參:適合陰虛體質 非虛勿補

          西洋參多產自美國、加拿大或法國等地,加拿大產的叫西洋參,美國參產的叫花旗參,現在見到的多是人工培植。西洋參性味甘、微寒,微苦,入心、肺、腎三經,具有補氣養陰、清火生津功效。服用方法分為煮、燉、蒸食、切片含化、研成細粉沖服等。

          陰虛體質的人可適量服用西洋參來改善。常服西洋參可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、強化心肌收縮能力,冠心病患者癥狀表現為氣陰兩虛、心慌氣短可長期服用西洋參,療效顯著。

          如果身體有熱癥,如口干煩躁、手心發熱、臉色發紅、身體經常疲乏無力,使用西洋參類補品可以達到調養的目的。反之,若咳嗽有痰、口水多或有水腫等狀態時,就應避免服用西洋參,否則就會加重病情。另外,“非虛勿補”。如果身體并無不適,不宜經常服用西洋參。

          三、冬蟲夏草:配合中藥或食材 事半功倍

          冬蟲夏草是目前為止,唯一不能人工繁殖的補品。冬蟲夏草味甘性平,不是很苦,入肺、腎二經,具有補腎陽益精血、補肺氣益肺陰、止血化痰等功效,臨床上有抗心肌梗塞、抗衰老、抗癌、降三脂的作用。

          補肺最好的吃法:將冬蟲夏草和水鴨燉在一起烹制成蟲草鴨,或者將冬蟲夏草和豬肺一起燉。益腎最好的吃法:用冬蟲夏草泡酒,冬蟲夏草以酒做藥引,對于發揮補腎的功效與作用非常有益,不僅收效更快且效果更好

          他表示,從中藥學角度來說,冬蟲夏草是屬于補陽的滋補品,但民間多用來補陰。同時他建議冬蟲夏草不要磨粉吃,而是應該跟中藥或其他食材配合起來吃,才能更加事半功倍。

          四、三七:對冠心病療效好 散瘀止血

          三七別名田七,三七準確說應該是藥品,但很多人當作補品來吃。三七味甘、微苦、微溫,入肝、胃兩經,具有散瘀止血,消腫定痛的功效,可用于咯血,吐血,衄血,便血,崩漏,外傷出血,胸腹刺痛,跌撲腫痛等疾病。

          “三七粉對對緩解人體冠狀動脈血流量瘀阻具有很好的療效。根據人體陰虛、陽虛體質不同,三七與人參或西洋參一起沖泡服用,可治療冠心病等心臟類疾病。”他說,此外,三七還具有抗衰老,降血脂的效果。

          五、靈芝:改善心血管系統 保肝解毒

          靈芝味甘、微苦、微溫,有補益的作用?,F在的靈芝多為人工培植,很少見到野生靈芝。

          靈芝對多種理化及生物因素引起的肝損傷有保護作用,能促進肝臟對藥物、毒物的代謝,對于中毒性肝炎有確切的療效,還可明顯消除頭暈、乏力、惡心、肝區不適等癥狀,有效地改善肝功能,使各項指標趨于正常。因此,靈芝可用于治療慢性中毒、各類慢性肝炎、肝硬化、肝功能障礙。

          靈芝可促進人體組織對糖的利用,取代胰島素抑制脂肪酸的釋出,改善血糖、尿糖等癥狀。靈芝中的水溶性多糖,可減輕非胰島素依賴型糖尿病的發病程度。此外,靈芝可有效地擴張冠狀動脈,增加冠脈血流量,改善心肌微循環,增強心肌氧和能量的供給,可廣泛用于冠心病、心絞痛等的治療和預防。

          2015年12月6日 12:52
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